“两节期间“菜篮子”物丰价稳 肉类价钱将总体稳定”

随着元旦和春节的临近，肉蛋奶、鱼果菜等的供应越来越引起人们的关注。 “篮子”产品关系到老百姓的幸福感，有关部门积极采取相关措施保障供给，稳定价格。 并且，全国大中城市不断加大力度，加强落实措施，大力推进“菜篮子”工程建设。 数据显示，两个期间“菜篮子”的供给有保障，价格比较稳定——

小“笼子”关系到大民生。 每年年末，肉蛋奶、鱼果菜等“菜篮”产品的供应备受关注。 最近，中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于编制年元旦春节期间有关工作的通知》已经确定，观察到切实保障城乡居民对“菜篮子”产品的诉求，防止物价联动上涨。

在12月30日举行的国务院新闻发布会上，农业农村副部长于康震、农业农村市场和新闻化司司长唐珂、福建省厦门市副市长韩景义、广东省广州市副市长黎明、四川省成都市副市长牛清报首次介绍了“菜篮子”市长负责制评价和农产品市场供应情况。

肉类价格总体稳定

“2019年，农产品市场整体供应充足，运行基本平稳，部分“菜篮子”产品价格波动幅度较大。 其中，生猪生产能力下降导致猪肉供应紧张，价格持续上涨，使牛羊肉、禽肉、蛋等不同程度地涨价。 ”。 康震表示，促进生猪生产恢复的政策密集出台，缓解了猪肉供需矛盾。 据统计，12月27日全国猪肉批发市场平均价格为每公斤42.89元，比11月1日价格高峰期的每公斤52.40元下降18.15%。 另外，鸡肉、牛羊肉、鸡蛋等价格稳定偏弱，水果、蔬菜市场供应总体充裕。

肉、蛋、牛羊肉、水产品与猪肉有一定的替代性。 于康震表示，受猪肉价格上涨的带动，鸡肉等畜禽产品价格在今年前期逐渐上涨，但由于生产稳定增长，市场供应充足，这些替代品种价格涨幅远低于猪肉涨幅。

根据国家统计局公布的数据，三季度鸟类、牛肉、羊肉产量分别达到1539万吨、458万吨、330万吨，比去年同期增长10.2%、3.2%、2.3%。

此外，据农业农村监测，1月至10月，全国累计肉鸡出栏同比增长15.5%，生产能力达到历史最高点。 10月，鸡蛋产量连续6个月比上个月增长6.1%。 从价格来看，11月鸡肉、牛羊肉、鸡蛋批发价同比上涨20%至30%，水产品价格下降2.6%。 最近，鸡肉、牛羊肉、鸡蛋等的价格稳定偏弱。 12月16日至22日，白条鸡批发平均价格为每公斤19.32元，环比下降1.5%。 牛肉每公斤70.16元，环比下跌0.4%羊肉每公斤68.16元，环比下跌0.2%鸡蛋每公斤9.67元，环比下跌3.6%。

“现在，出栏猪的活体重平均提高了15%到20%。 也就是说，现在出栏5只猪，相当于以前出栏6只猪。 虽然出栏量差不多，但是出栏的肉在增加。 并且，为了创造春节猪肉的稳定供应价格，中央和地方各级政府做了充分的准备。 例如，将储备肉陆续投放市场。 此外，近期从海外进口的猪肉量大幅增加，猪肉供给量进一步增加。 ”。 于康震表示，猪肉的替代品，如牛肉羊肉、禽肉、禽蛋和水产品，价格十分稳定。 两个期间无论是猪肉还是其他肉类，市场供应总体充足，价格也稳定。