“全国鸡肉价钱弱势运行 近3年来首次下降”

根据国家统计局公布的最新数据，8月，畜肉价格比去年同期上涨42.0%，其中猪肉价格上涨52.6%，牛羊肉价格也有10%左右的涨幅，但鸡肉价格比去年同期下降1.6%，是过去3年来首次下降。 那么，在各种肉类涨价的时候，为什么鸡肉的价格会下降呢？

在北京市朝阳区的大型生鲜超市，记者看到这里的肉鸡产品种类丰富，有新鲜的禽肉制品，也有冷冻品，各种肉鸡的分割品在鸡翅根、鸡翅中、琵琶脚一样齐全。 超市采销部负责人表示，今年春节以来，肉鸡产品价格一直在缓慢下降。 即使偶尔出现回暖，整体价格整体运行偏弱，跌幅较大的像鸡大胸产品，比年初1公里下降3元，降幅在30%左右。

箱鲜生北京十里堡店店长吴迪表示，在猪肉价格大幅上涨的情况下，肉鸡产品价格偏低，同时成长周期短，成为了猪肉的补充。 前7个月肉鸡产品进口大幅增加，同比增长近1倍，市场供给增加。 记者在采访中获悉，新冠肺炎疫情前期积压的肉鸡产品、冷冻库存产品的消化也需要一定的时间。

据农业农村监测，今年以来，全国白条鸡贸易市场平均价格从年初的每公斤24元左右降至8月的21元左右，累计下跌10%左右。 月前两周白条鸡价格为每公斤21.9元，同比增长超过6%。

鸡肉市场的价格波动与其生产供给密切相关。 国家统计局数据显示，今年上半年我国鸟类产量同比增长6.8%，肉鸡生产能力一直保持高位。 那么，供给大幅增加的理由是什么呢？ 下一次肉鸡的供应还会继续增加吗？

在山东省青州市，张青海省每年经营30万只鸡养殖场。 他说从去年到今年的白羽肉鸡养殖可以说是过山车式的变化。 去年10月底白羽肉鸡毛鸡价格达到了每斤7元，今年上半年最低降至每斤1.5元。 最近毛鸡价格回升到每斤3.3元，和价格差不多。

据张青海称，今年1-8月国内白羽肉鸡平均价格为每斤3.66元，比上年下降两成以上。 主要原因是去年猪价高位运行提高了肉鸡养殖景气度，肉鸡市场好，利润增加，养殖户生产意愿明显增加。

记者了解到，今年驱除疫情较为严重的2-4月，多时间国内毛鸡出栏持续增长状态，1-7月国内白羽肉鸡出栏量为27.86亿只，同比增长14%。 从投诉情况看，今年受疫情影响，餐饮领域费用减少，国内肉鸡市场投诉下降。 供给增加，诉求下降，今年国内肉鸡市场不存在火热行情，去年鸡苗最高价格为每只13元，目前国内鸡苗价格为每只2.5元，跌幅达80%。