“四部门将联合开展校园食品安全守护行动”

本公司北京6月26日电(记者胡浩、冷彦彦)近日，教育部、市场监管总局、公安部、国家卫健委联合印发《校园食品安全保护行动方案(-2022年)》，开展年至2022年的校园食品安全监管工作。

行动方案要求各地全面落实校外供餐机构的食品安全主体责任和学校食品安全校长(园长)责任制，切实加强监管，治理突出问题，加强校园食品安全社会的联合治理。

行动方案提出，校外供餐机构必须严格筛选食品原料供应商，严格执行食品原料进货检验要求。 自主接受监督，向学校、市场监管部门、教育部门公开食品原料的采购和加工制作新闻。 定期检查检查大宗食品原料、餐具的清洗消毒效果等。 学校必须制定并严格执行确定、可操作的校园食品安全防控要求和食品安全自查制度、自查计划。 必须以肉奶、米面油等食品原料为重点，实行大宗食品公开招标、集中定点采购制度。 要大力推进食堂的“明厨亮灶”。 必须建立和落实学校负责人的陪伴制度。 必须加强学校食堂的承包和经营管理。 鼓励学校建立先进的管理体系，提高管理水平。

行动方案要求各地继续加大监督检查力度和频率，严惩重大校园食品安全违法行为，积极公开调查结果。 加强农村义务教育学校食堂的监督管理，落实农村义务教育学生营养改善计划。