“全国多地鸡蛋价钱明显上涨 拆析：还有上涨空间”

坏消息，鸡蛋涨价。 好消息。 煎饼还没有在一起……。

连日来，全国有很多高温警报，气温很高。 和气温一样高位，还有鸡蛋的价格。 农业农村监测最新数据显示，目前全国鸡蛋平均批发价格为每公斤9.76元，比7月初上涨16.7%，比3月鸡蛋价格最低时期上涨44%。

全国许多鸡蛋价格明显上涨

新地市场是北京最大的农产品交易市场，这里一直被认为是农产品价格的风向标。 记者走访了多家卖鸡蛋的摊子，询问生鸡蛋的价格。

商户:这两天批发价4.5元左右一斤。

记者:进入7月，上升了多少？

商户:很多时候，我们不得不涨价几分钱。

记者:与3、4月相比呢？

商户:那相当糟糕。 3月，那个时候鸡蛋批发价2元多，不到3元，现在4元多了。

在山东省东营市的大型超市，市民聂在生鲜摊位购买新鲜鸡蛋。 她今天花了12.95元买了2斤以上的鸡蛋，变成了每斤5.2元。

这个鸡蛋的价格确实比以前贵，但是应该吃。 连六块钱都吃。

据湖南省商务厅监测，7月10日~7月16日，鸡蛋零售平均价格为11.45元/公斤，环比上涨1.78%。

蛋糕、煎饼等还没长好

鸡蛋价格的上涨会导致下游产业的生产价格增加。 宋先生经营的蛋糕烘焙店平均一个月的鸡蛋用量超过2500斤。 现在鸡蛋价格的上涨让他有点受不了了。 但是，价格上涨，蛋糕和煎饼等下游商户没有涨价的打算。

近一个月鸡蛋涨了一元左右，我这个月支出了二千五百多块。 对于顾客，蛋糕的价格不会上涨，只能压缩在我自己的利益空之间。

北京味增蛋糕店的工作人员说，以前用一点点的产品调整了价格，但是最近所有的产品都没有涨价，也没有调整价格的计划。

作为煎饼果子的“中心食材”，“现在鸡蛋价格暴涨，一盒从100元以上涨到了200元以上。 ”。 一家煎饼店的老板说，现在原味煎饼8元，加鸡蛋9元，没有考虑涨价。

谁在后面恶作剧？

山东省东营市大型蛋鸡场老板张友才告诉记者，目前他家一共饲养了5万只蛋鸡。 进入7月后，全国出现高温天气，山东省连续3周维持在30度以上，最近气温超过了35度。 养殖厂的水帘、鼓风机等设备马力全开，但室内温度达不到30℃以下，有些蛋鸡出现了热应力反应。 天气一凉爽，他家的鸡场每天产蛋5500斤以上，但现在每天的产卵量减少了300斤以上。

据农业农村监测，除高温天气外，还有许多原因导致目前鸡蛋价格上涨。

①今年蛋鸡疫情比往年多，蛋产量减少。

②鸡蛋价格上涨，一些养殖户惜售的心理减少了鸡蛋的供给。

③饲料价格上涨，鸡蛋生产价格增加

④非洲爆发猪流感后，猪肉价格居高不下，鸡蛋诉求较往年有所提高。

⑤受猪肉价格导致鸡肉价格上涨的影响，有点养殖户开始淘汰低生产能力的蛋鸡，增加了肉鸡饲养栏。

鸡蛋什么时候减价？

从5月末到6月末，鸡蛋价格迎来了低迷期。 但是，在不长的时间里，鸡蛋价格开始触底反弹，强势上涨。

鸡蛋的价格是一直持续，还是上演“过山车”行情？ 北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通告诉记者，连续上涨后，这两天市场上鸡蛋批发价格已经小幅下降。 ”。

天津市佳禾蛋鸡有限企业的员工也表示，日前，一盒鸡蛋的价格从180元上涨到218元，这两天的价格略有下降，降至205元。

卓情报分解师张文萍分解:

现在这个价格比去年同期高，终端可能难以接受。 这几天，鸡蛋的价格会略有下降。 考虑到中秋节和其他相关因素的影响，后续鸡蛋的价格还在上涨空。