“中国人造肉将上市！口味与真肉接近不含胆醇 中国第一代人造肉什么样？”

第一代人造肉，味道接近真肉，上市不含胆固醇的中国第一代人造肉

比尔·盖茨等大手腕扎实的“人造肉”的开发和制造公司在市场上备受欢迎，以及汉堡王等快餐企业品牌在美国推出人造肉汉堡，“人造肉”成为新的风口。

第一代人造肉，味道接近真肉，上市不含胆固醇的中国第一代人造肉

北京工商大学食品健康学院副教授李健实验室团队将于9月推出与植物肉企业品牌合作开发的中国首款“人造肉”产品。 长江日报记者9日进入李健实验室，揭露中国第一代“人造肉”。 拟与现场李健团队合作的公司负责人向长江日报记者介绍说，即将上市的“植物人造肉月饼”模仿老上海鲜肉月饼，已委托许多老上海市民进行测试，许多品尝者分不清两者，其主要原材料来自大豆蛋白和碗豆蛋白。 除了味道和真正的肉很接近以外，“零胆固醇”也是另一个卖点。