““假吃”“催吐”等乱象被扒出 吃播博主引舆论争议”

吃瘦的时候

有时候再大的胃也放不下饭。 量大、豪爽的食播博主在斜坡上烤过骆驼、2头牛和35只羊。 现在他一夜之间删除了所有的视频，消失了。 另一位“大胃”网红一在以往的视频中改变了料理铺满桌子的风格，在最近发布的视频中拿出龙虾邀请了许多同事，反复嘱咐说:“一定要吃干净。” 近4000万粉丝吃了广播博主，其主页的短片视频从几百变成了几十，几天后减少到了个位数。 另外，忙于删除自己帐户名的“大吃大喝”“吃了再播”等文字的博主也在增加。

在广播界，“可以吃”“量大”标签的大餐们曾经是绝对的明星。 也有因为可以吃很多油腻的肥肉而成为粉丝成为了上千万网红的人。 年轻貌美苗条的姑娘们也在镜头前吃8斤饭、35斤羊、1000串以上或整个生煎包。

他们称之为“大胃”的不仅仅是大量的食物，还有平台的流量、企业的利润、商家的销售额、粉丝的热情。 但是，现在他们因为“粮食浪费”而被卷入舆论的风口浪尖，在领域里“假食”“催吐”的各种混乱层出不穷。

硕士研究生在读的林童(化名)几年前看了大餐后迷上了广播。 她自己看广播的时候说，希望主播能吃得更好，更快。

林童说:“也许正是粉丝产生这种‘变态’的环境。” 据她所说，靠大餐，广播博主们其实和偶像领域一样，是想从粉丝那里获得资源，所以让渡私生活以满足大家。

现在，这样的“联盟”也出现了裂痕。 在最近发送的大吃大喝的视频中，流传下来的弹幕是“脸色不好”“不到20岁就在看雕像40”“浪费粮食”。 消失的顶级博主们过去的视频，也因新的文章而“沦陷”，其中很多都是批评和谩骂。

“我最近几乎没有工作了。 一位工人向记者透露说:“舆论猛烈抨击，博主们躲藏起来疗伤。” “大吃大喝”们到了必须减肥的时候。

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作为国内最早以“大胃”而闻名的食物博主，密子君的一部动画的播放次数经常达到数百万。

五年前，这个女孩刚开始发广播录像，画质模糊，普通话也不标准，背景多为自家厨房。 视频中，她穿着家居服，烤几个馒头，煮碗面吃。

密子向媒体表示，自己吃饭播放是受海外影响的。 2009年，日本女孩木下在当地一场大餐比赛中，以人的饭量和可爱的造型画圆，成为大众偶像，年收入一度达到1.2亿日元(约人民币700万元)。 年，韩国开始出现直播聚餐的“吃的广播”。 例如，吃“奔驰哥哥”等全职大餐后播出。

经营积分美食文案的自媒体企业金刚文化创业者杨洋(化名)告诉中青报中青网记者:“当时海外相关产业日趋成熟，但在国内却是空白色。” 她在年创立这家企业时，预感到美食行业一定会成为风口。 当时，许多媒体的广告“标王”都是餐饮等快消品。 并且，在需要共同话题的网络时代，“吃”这一古老而年轻的行业正在接触越来越多的人。

企业成立那年，举行了大餐大赛模特试镜，签约了食量大、容貌漂亮的女孩。 几年后，那个时候刚大学毕业的女儿，成为了整个互联网流量的顶级食播mini (艺名)。

关于饮食的兴起，在杨洋，现代生活节奏快，很少消磨时间的人动不动脑子，只想看轻松减压的复制品。 吃美食正好满足了这一点。 林童说，她和其他朋友喜欢看主播吃什么颜色鲜艳高油高糖的食物。 因为很多年轻人在尝试遵循健康的生活习惯，所以自然会把吃的欲望转嫁给别人。 韩国首尔大学报道说，为了消除独居韩国三分之一的家庭的孤独感，吃的广播是必然发生的，这是“原子化社会的必然趋势”。

领域也在迅速发展。 有些广播在直播时可以直接得到粉丝的奖励。 其他部分在受到欢迎后，将通过发布宣传、探店、评价等各种广告视频来获利。 很多自称“吃多不胖”的账号都是借着向粉丝销售减肥产品的机会。

一位前广播业者向媒体透露，一位拥有300万粉丝的大餐博主表示，一家完善的侦探店将报价宣传约8万元，年入100万元并不困难。 近4000万嘀嗒粉丝的大胃网红“浪胃仙”在宣传平台的广告报价最高在60万元以上。

“从2010年开始，整个领域明显开始火起来”杨洋，年前，她拿着mini的复印件销售到视频网站。 对方在天上，我没兴趣。 近两年来，平台开始为吃播文案保留推荐位，积极预约节目，最终购买独家版权。 与之相应，谋求合作的业者们的热情也将提高。

根据《2019快手直播生态报告》，美食类直播是人均平均评价数最多的行业。 根据今年4月发布的“嘀嗒直播数据图”，平台关于美食类直播的共享次数单月环比增长283%。

年，大学一年级学生周小楠(艺名)接触到大吃大喝的视频，饭量很大的她很快就喜欢上了这些文案，觉得自己也可以模仿。 不同的是，那个时候还是学生的她大多会购买油条、大饼、包子等廉价食物用于直播。 她所在的6人宿舍只有一张写长字的桌子，有时没有空间，她不得不在店里拍照。

视频播放次数很快就超过了万次，粉丝数量增加，有人给周小楠留言，说有胃口，吃得饱饱的，这给了她成就感。 2019年毕业时，账户有10万以上的粉丝。

正好那个时候，一位周小楠在长期关注的广播中成为全职博主，周小楠自觉“追星成功”，还能吃到很多美食，很快就收到了邀请。

周小楠记得，加入企业后，老板鼓励她，顶流大餐月入100万元。

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在周小楠成为全职饮食广播的那一年，大餐的广播也走在了领域的巅峰。 一位博主对媒体表示，一开始只是普通的美食博主，但积累粉丝太晚了，切换到大餐模式后，一天增加了几千粉丝，赚了平时几十倍的金额。

据多年前就关注食播的资深粉丝李贤(化名)称，2019年全世界已经空前庞大。 许多视频的播放次数从1万迅速增加到数万、十几万。

“从2019年开始，所有平台都在争夺流量。 毕竟，是偷人，偷文案作者。 ”杨洋表示，尽管年中，广播圈仍有许多新企业成立。 很多投资者认为领域没有积累，这里会变得富裕。

这部分参与者不擅长复制，试图赚钱，从而创造出“短平快”的操作方法。 连文案策划和电视剧设计都不需要，只靠夸张的吃法和食物。 播音员从直播间激烈咀嚼的间隙送数万元、十几万元的礼物，或者在几个直播间互相打通，引导彼此的粉丝给对方流量。

李贤告诉中青报中青网记者，狼吞虎咽吃肉、拿三轮车后玩斗泡面、用大火锅泡脚涮涮等多种行为发生在2019年左右。 也有想吞下活章鱼的女播音员，她的脸颊被触手吸住，在挣扎的时候撕破了脸皮。 今年6月，30岁的广播博主王先生在直播前昏迷，最终死于脑溢血，过度饮食导致体重在半年内暴涨80斤，这是致病的关键。

整个广播圈，特别是大吃大喝的坏名声在增加。 几乎所有平台的头部博主都被粉丝怀疑“伪装”“催吐”。 许多粉丝和工作者逐渐意识到，如果单纯的吃和播放是展示美食、记录生活的话，“大餐”就是故意突出的标签、搞笑、圈子里的极端。

在一个日本综艺节目中，贪吃的木下先生展示过自己的腹部ct。 与普通人不同，胃的部分因胃壁厚、弹性大，进食后膨胀66倍，几乎占据腹腔。 但是，关于“人能不能吃这么多还不胖”的争论，国内外一直没有持续过。

吃的人们不断地重新制作新的图案，越来越引起食欲。 最常见的方法是采用超广角镜头，将食物放在镜头前，使其看起来尽可能大。

一个视频使用剪辑方法。 b站博主无意中进入了未解决的视频，但粉丝们发现，这个博主吃饭的全过程受人指挥，控制着什么时候喝汤、吃包子、蘸红油、吐出嘴里所含的食物。 和大胃网红在同店吃饭的食客用手机记录着，年轻女孩对着镜头吃着30盘粉面，其实大部分食物都咬了一点，被吐到桌子下面的垃圾桶里。 另外，广播公司此前向媒体表示，一些视频剪辑企业专门从事大餐剪辑，形成了非常成熟的流水线。

对于一些需要直播的博主，催吐成为了唯一的方法。 播音员在接受采访时，在直播间隙将40cm长的塑料管插入消化道，清空胃部； 另外，有些人服用特制的药物刺激胃粘膜，引起呕吐反应。

“早期的‘大食’们大多真的吃得开”周小楠告诉中青报中青网记者，在领域爆发之前，很多想捞钱的入局者如果没有“天赋”，就只能弄虚作假。

入局者增加，竞争激烈，很多劳动者越来越感到困难。 周小楠说，自己全职经营的账户有60多万粉丝，去年接受商业宣传并不容易，商家们在众多账户之间不断做出选择。

产业链上剧变带来的压力从上到下，最终扩散到了相对下面的博主们身上。 周小楠所在企业的规则是:底薪3000元； 50万粉丝级的账户，每张广告扣除价格后，为5%。 这意味着定价8000元的广告，周小楠到手的收入只有50-150元。 年纪大了，她拿到的收入不到四万元。 更不能接受的是，本来“尽情吃”的约定变成了非宣传视频，可以评价5000来报销食材的费用。 周楠曾经花250元买了100个卤蛋，老板不满地对她说“太贵了”。

周小楠渐渐发现，大量的吃喝并不那么愉快。 企业在拍摄了她刚吞下几十个冰淇淋的视频后，马上安排她涮热锅，向火锅店宣传。 购买了探店类广告的店很热情，经常会把食物拿出来过多。 为了不引起店里的不满，进而影响口碑，她不得不经常插嘴。

最痛苦的一次广播录像发生在今年3月，企业策划让她煮4斤奶酪吃，但在烹饪过程中出了差错，奶酪变成了“口香糖一样的浆糊”。 因为那不是宣传视频，如果录制不成功，200元的食材费就得自己承担。 她忍住咽下最终买的东西，接下来的三天，腹部很硬。

在与企业签约半年后，周小楠开始出现经常性胃炎、腹泻，经医生检查后，称饮食不规律和刺激性食物已经引起了严重的肠胃炎。 但是根据协议，周小楠不能拒绝任何重油辛辣的广告。 否则，你将为企业的损失负责。

“吃饭真的成功的时候，真的很没意思。 ’她说，每个月，她都背着白粉量的性能评价，自己开始失眠、脱发。

“度过前期，成长为大尺寸的话一年能收入100万元”是业界常用的安慰话。 但是，周小楠逐渐认识到:“年入百万元，数十百人中可能有那么幸运的孩子。” 密子君，要重新制作mini，只不过是美丽的梦想而已。

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身体状况正在恶化的周小楠需要逐渐吃止泻药来完成宣传视频的录制。 到今年4月为止，工作一年的她决定和企业解约。

变革不是周小楠一体的选择。 密子早在去年就开始尝试新的复制方向了。 包括城市游食、探店、零食评价等。 以食量闻名的顶级女网红“猫妹”也变成了商品主播，最近与演员郑爽进行了直播。

“‘大胃’不能一直作为标签。 人总是审美疲劳。 ”。 杨洋总结说:“今天吃10斤，明天吃11斤，可以满足不断增加的猎奇心。” 在李贤看来，自己抱着期待进入视频，是希望“足够爽快”的文案。 “我不认为自己有审丑或猎奇的恶意，但博主吃多了，难免会失望或留言。 ”

经济压力是变革的另一现实原因。 杨洋告诉记者，今年领域的形势一直不理想。 餐饮行业人士向媒体介绍说，在去年邀请大餐进行宣传后，店内收入一次性增长了数百万元。 今年也请来了同一个博客，但是没有什么效果。

但杨洋也同样向博主和企业坦白，全面变革不是一蹴而就的事。 更直观的压力是，杨洋和企业每次尝试缩小“大胃”属性时，流量数据都会略有下跌。

这是许多想要转换的“大餐”们共同的困境。 博主抱怨媒体，自己停止暴食模式后，粉丝获奖一落千丈。 周楠的疑问被外界责骂说“吃多了是没用的”，但是真的减少了食量之后，老粉丝们问“最近怎么吃多了？ ”提问。

年，韩国政府发布“全国肥胖管理综合措施”，引诱粉丝，试图规范播出。 现在，国内的大餐们去了相似的十字路口。 嘀嗒、快手、微博、斗鱼等多家平台马上发表声明，处罚涉及“浪费粮食”的文案和账号。 几天后，多个平台直接屏蔽了“大吃大喝”、“吃的广播”等词的复制搜索。

领域剧变引起的涟漪至今仍在扩大。 近100万粉丝的女网红8月9日发送的视频中，大部分画面为: 7块油光肉卷、1杯辣椒油、3块涂了酱汁的炸鸡、1碗汤鲜红的冷面。 两周后，她的800多部视频全部消失。

在还在反复发送视频的博主的桌子前，放着8个大鸡翅和浇着酱汁的羊的大脑，虽然和过去没有太大差别，但后面的背景墙上“拒绝浪费”的醒目海报正在增加。 一位博主在私信中郑重说明，自己的饮食不是一次只吃2斤食物的“大餐”，拍摄时剩下的食物也会分给家人。 还年轻的女网红发送着“自助串串”，店里把竹串堆在小山上的视频只是从主页上删除了企业的联系方式。

“头部博客们似乎非常紧张，经常换名字，或者删除视频。 不少中小吃似乎没怎么受到影响。” 林童说，自己喜欢的博主们像往常一样在发视频，她还在看他们吃的东西。

“怎么浪费，是吃20盘、10盘、5盘，还是只吃全部就行了？ ’李贤最近认为，如果“浪费”没有衡量标准，“催吐”、“假食”等行为不太容易被端正，那么这次的变化可能不彻底。

她最终担心的是，广播行业可能会像过去几年的许多领域一样，经过民众、爆火、崩溃，最终一片狼藉。

在此之前，周小楠决定告别野蛮生长的“大胃”。 她从企业辞职回老家，经过几个月的休养，体重增加了6斤，但还是没能接触到过冷和辛辣的食物。 她换了平台，个人重新开始广播——就像她曾经在大学的时候一样，甚至直播的食物也回到了米饭、包子、烧饼这种最简单的主食。

虽然新账户的粉丝不多，但是气氛很好，奖项和网店的收入也足以支撑生活。 她不再想成为一年100万元的头部博主，也不需要塞满过多的食物。 “我现在吃的是自己喜欢的东西”，她对新的生活非常高兴。

中青报中青网记者程盟超源:中国青年报