“农业农村部：鸡肉市场供应宽松 四季度价钱还将低位运行”

新闻网财经于10月21日，农业农村部于10月21日(周三)召开新闻发布会，介绍了第三季度农业农村经济形势，并回答了记者提问。

以下是发布会复印件的实录。

记者:我刚才解释了玉米价格比高的原因，小麦和稻谷的部分库存可以代替玉米作为饲料，但现在小麦的价格也在一定程度上上涨了。 下一届政府将采取哪些措施来抑制这些粮食的价格？ 另外，关于鸟类，现在鸟类的价格下降幅度很大，原因是什么？

农业和农村畜牧兽医局副局长陈光华:让我们来回答鸟类价格下跌的相关问题。 今年以来，鸡肉市场供给过剩结构明显，鸡肉价格持续低位运转，养殖陷入赤字。 根据我们的监测，10月第二周全国贸易市场白条鸡零售价为每公斤21.69元，比上年减少13.3%，上三季度一只鸡平均亏损3美分。 鸡肉价格下跌，主要是受生产供应增加、新冠肺炎疫情期间费用不振的影响，另外猪肉供应随着生产恢复而逐渐增加，也有鸡肉对猪肉的费用替代作用减弱的原因。 从供给方面看，鸡肉产量明显增加。 今年三季度，肉鸡出口栏同比增长5.2%，比近五年平均水平高出9.8个百分点。 从诉求上看，新冠肺炎疫情对鸡肉消费有一定影响，三季度全国贸易市场白条鸡交易量比去年同期减少15.8%，3月以来猪出口栏连续7个月增长，猪肉供应明显改善，鸡肉消费诉求也有所减少。

最近，肉鸡存栏开始下降，但仍处于历史高位。 监测显示，今年9月底，肉鸡存栏比上个月减少3.3%，但比上年增加5.4%，比近5年平均水平高出16.5%个百分点。 鸡肉市场供应放缓，四季度价格仍在低位运行。 目前，养殖场户正在加速过剩产能的调整。 再加上元旦春节鲜花盛开的季节马上就要到了。 我们预计市场行情将逐渐转暖，养殖利润将逐渐回升。