““七分饱”可延寿？科学家揭示节食抗衰机制”

虽然本公司北京3月10日电(记者魏梦佳)的热量限制，即饮食节制，在许多物种中被解释为延缓衰老的重要方法，但其组织细胞特异性的分子机制尚不确定。 中国科学院等研究小组近日在美国权威期刊《细胞》上在线发表研究成果，通过高通量单细胞转录组测序技术，揭示了减肥延缓衰老的新分子机制，在多器官层面实现了“七分饱”

随着年龄的增长，多器官渐进性功能的衰退，是神经退行性疾病和心血管病等衰老相关重大疾病的重要诱因。 细胞种类的多样化决定了组织器官的异质性和多元性，组织器官在衰老过程中呈现不同的细胞和分子特征，但是以前流传下来的研究技术很难准确揭示细胞类型特异性的分子变化规律。

中国科学院动物研究所、中国科学院北京基因组研究所和美国光标生物学研究所等科研机构的研究人员以啮齿动物大鼠为研究对象，以高通量单细胞和单核转录组测序技术为基础，绘制了第一批哺乳动物衰老和减肥多器官单细胞转录组的图像，系统显示衰老和

中科院动物所研究员曲静介绍说，从中年大鼠进行“七分饱食”(任意饭量70%的热量摄入量)干预，可以降低组织、细胞、分子水平的老化指标，延长寿命。 分解了从年轻任餐群、老任餐群和老减肥群动物9个组织中获得的20万多个单细胞和细胞核转录群，科学家绘制了衰老和减肥状态下不同组织器官的分子网络图像。

中国科学院北京基因组研究所研究员张维绮表示，在检测到的组织中，将发生与衰老相关的细胞类型组成的变化，这些变化一半以上将被减肥抑制。 “结果表明，多组织免疫炎症压力升高是衰老的象征特征，减肥可以比较有效地逆转衰老组织中炎症细胞的聚集。 ”。

中科院动物所研究员刘光慧认为，该研究首次在多器官、多组织水平系统分析了机体衰老的细胞和分子变化规律，为衰老预警提供了新的生物学标记。 此外，免疫调节系统还显示出减肥参与衰老过程的重要意义，为进一步开发衰老及相关疾病的干预策略奠定理论基础，对科学应对老龄化具有重要价值。