“冬储大白菜曾是我国百姓冬天花费菜的主力这情况从何时开始 2020年12月5日支

小鸡考你，冬储白菜曾经是我国老百姓冬天做饭的主力是什么时候开始的？ 年12月5日支付宝( Alipay )蚂蚁庄小教室正解，一起调查吧。

冬储白菜曾经是我国老百姓冬天使用蔬菜的主力是从什么时候开始的？

宋代

南北朝时代

正确答案

宋代

解析答案

白菜耐储藏，所以中国老百姓，特别是中国北方老百姓对白菜有着特殊的感情。 在经济困难的时期，白菜是他们整个冬天唯一可以吃的蔬菜，一家人为了过冬需要储藏数百斤白菜。 因为这种白菜在中国发展了炖、炒、腌、各种烤法。 冬季最低气温在-5℃左右时，白菜完全可以贮藏在室外安全过冬，等外部叶子干燥后再进行内部保温。 温度再低一点，就需要埋藏。