““国民零食”辣条的不自然！平江县打响辣条“尊严保卫战” 看一个地方特

在制药级的清洁工厂，面粉被挤压熟化，类似于用高压锅蒸馒头。 由回答者提供图片

直播不久就“翻盘”了，舒子干脆自己前往“救助场”。

舒子建是碧桂园平江县扶贫项目党支部书记。 今年6月，碧桂园集团在湖南平江举办了以扶贫为主题的带商品直播，将辣条定位为重点，数万人进入直播间。

平江是辣条的发源地，作为当地经济支柱和扶贫的线索，111万平江人中有近一半受惠于辣条产业。 舒子建和团队通过直播精心策划了“辛条正名”。

出乎碧桂园扶贫团队的意料，“正名”没有开始，“翻车”是“辣条的制造过程中使用了地沟油吗？ ’我先来了。 吃太多辣的东西会不会拉肚子？ “辣条里没有色素吗？ ”

直播中，播音员一边热情地介绍辣条，一边观众不断地提问“怼”——客人对辣条的疑问太多了。 播音员节奏混乱，直播带货变为在线诘阀。

“现在，平江的辣条，健康和卫生完全符合标准，旧印象变了！ ’舒子建试图稳定场面，但他介绍了耐心的材料和生产环节，拿出一张照片，展示了现代化的辣条生产现场。

最终，舒子建以专业诚恳的解答，令人信服地打消了客户的疑虑，数万网民清除了他们准备的辣条。

诚然，作为土生土长的平江人，舒子建深知辣条，不少亲戚朋友摸着辣条领域辗转，经历了平江辣条产业从野蛮生长到自我规范，进化求变的突围历史。

国贫县的“脱贫功臣”

有天气预报的地方，平江人做辣条

1998年，长江流域发大水，平江受灾，大豆减产价格暴涨，当地的味噌干燥小厂相继倒闭——大豆，是平江特产味噌干燥的原料。

在三个小镇，坐在等死的邱平、李猛能和钟庆元三位酱汁干燥的小业主身上，尝试用面粉代替大豆粉。 不要用豆粉，做的不能晒味噌。 你叫什么？ 叫辣条吧。就这样，把小麦粉挤出熟化后，加入香辛料，做成第一根辣条。