“硫磺八角二氧化硫超原国标16倍 硫磺八角调查内幕曝光”

硫八角调查:二氧化硫超原标准16倍

广西南宁高峰天然香料物流中心八角市场被“硫八角”吞并。 经过八角，硫磺住了两晚，价格下降了将近一半

堆放在广西南宁市高峰天然香料物流中心内店铺前的八角，这些八角被硫磺熏坏，有强烈刺激性的味道。

八角进入丰果期后，作为八角主产区的广西也迎来了上市旺季。

每年8月，全国各地的批发商都会赶到广西南宁市三塘镇购买八角。 这个高峰天然香料物流中心(以下称高峰市场)是当地最大的八角交易市场，日出货量达300吨。

但是，新京报记者最近的调查发现，在这庞大的交易量的背后，有一个公开的秘密，就是八角市场被违反的“硫八角”所吞噬。

在高峰市场，为了缩短工时，降低价值成本，很多商家采用了硫磺熏八角，但批发商为了盈利，购买了硫磺八角，还销往各地的酒店和食堂等。 据一位商家称，他的晾晒场，一次可以出货100吨硫八角。

根据我国《食品安全国家标准食品添加剂采用标准》，硫可以作为食品添加剂使用，但八角不在其适用范围内。 8月底，新京报记者在该市场收集硫八角样品进行检测，结果发现二氧化硫残留量达到500mg/㎏比原八角国标超过16倍以上。

北京工商大学食品健康学院教授曹雁平表示，按照《食品安全国家标准食品添加剂录用标准》的规定，采用硫磺熏制八角是违法的，并且触犯了《食品安全法》中的“禁止生产超范围、超限定食品添加剂的食品”的法律条。

高峰市场八角商明确表示，即使硫八角泛滥，也不怎么调查。 “检查的时候市场说不拿出来就行了。 ”

硫磺八角市场

“在市场呆久了，喉咙会枯萎”

在国家林业和草原局的官网上，南宁市高峰林场建设的高峰市场被介绍为目前广西最大的香料物流中心。

根据广西八角联合会的数据，中国八角主产区广西，2005年八角年产量已达到10万吨，占世界市场总产量的90%以上，年产值近10亿元。

高峰市场位于兴宁区三塘镇，2007年成立之初，据《中国绿色时报》报道，高峰市场距市中心仅8公里，占据南宁市快速环道商圈核心辐射区，建成铺砌15栋410间。

8月中旬，这里八角日平均出货量将达到300吨左右。 一位出租车司机说，每年的这个时候，高峰市场到机场的订单会很多。 乘客大多是来采购八角的商人，其中以山东滕州来的居多。

滕州有全国最大的干货批发市场，市场滕州商人李伟(化名)告诉新京报记者，每次购买期，干货市场的七八十家批发商都要派人驻守市场。

他们的目标是在高峰市场上便宜的“硫八角”很多。

8月25日下午，新京报记者来到高峰市场后，发现这里更像是热闹的农贸市场。 接近高峰市场的入口，弥漫着强烈的气味。 采购商李生(假名)捂着脸咳嗽，说:“刺鼻，还有点酸。”

这种市场上弥漫的刺鼻气味暴露了“公开的秘密”。 李生说，这是硫磺和八角混合的味道，长期以来，为了降低价值成本和增加八角的色泽，市场上大部分商户都熏制硫磺。 熏出来的八角直接卖给商户，所以味道刺鼻。

李先生说，每次自己购买回家，衣服上都有很重的硫磺气味，几个小时没泡过，所以味道不会散。

忙的时候，采购商李伟总是关门，躲在店铺老板的办公室。 他指着商店前的塑料彩棚告诉新京报记者，塑料大棚是为了掩盖硫磺的味道，“长在市场上，喉咙会发闷。”