“猪价高企对诉求已产生明显的抑制作用”

猪价高的企业对指控有明显的抑制作用。 专家调查显示，由于价格上涨，顾客开始调整食谱，选择了其他肉类。

鉴于后期中央和地方两级储备肉仍将持续投入，猪肉进口和牛肉进口显著增加，在政策利好、疫情稳定和行情拉动下，后期猪肉价格涨幅回落。

“全国的猪生产能力呈现恢复的迹象，目前的猪肉价格上涨不具备可持续性。 ”。 11月5日，中国农业科学院农业新闻研究所副研究员朱增勇在接受经济日报记者采访时表示。

10月31日，北京新发地农产品批发市场白条猪批发平均价格为48.26元/公斤，比10月1日的31.5元/公斤上涨53.21%。 在供需博弈下，近期全国猪、猪肉价格保持上涨趋势。

猪价高的企业对指控有明显的抑制作用。 专家调查显示，由于价格上涨，顾客开始调整食谱，选择了其他肉类。 8月以后，北京企事业所食堂猪肉购买量环比下降30%左右。 10月以后，居民使用个人猪肉购买量下降了近30%。

据悉，北京新发地农产品批发市场有商户的话，8月份每天可以卖10头白猪，现在只卖7头，去年同期可以卖14头。

“最近北京的新发地白条猪的每日出货量比去年同期大幅减少，但市面上的白条猪有一部分卖不出去，所以返回了工厂。 ”。 北京新地农产品批发市场统计部经理刘通说。

但是，朱增勇也透露了三个好消息。

第一个好消息是，各地补栏增产积极性明显提高，生猪生产能力有望恢复。 9月以来，随着有关部门支持生猪生产各项利润政策落实落地，养殖户补充栏增产的积极性明显提高。 农业农村数据表明，下半年规模的猪场已经有恢复生产能力的迹象。 截至目前，已有20多个省份出台了支持生猪生产的政策。 在政策的支持下，最近规模的猪场生产恢复比较快。 全国年出栏5000头以上规模的猪场9月份猪存栏环比增长0.6%，其中母猪存栏环比增长3.7%。

猪饲料产销量全面回升也证明了猪生产能力的恢复。 9月猪饲料产量环比增长10%，其中仔猪料、母猪料、育肥猪料产量环比增长12.7%、8.7%、9.1%。 来自不同地区，9月东北和西北等地区产能恢复明显，辽宁、山东、黑龙江、河北、山西、甘肃、吉林等地生猪和能源繁荣母猪存栏环比明显增加。 特别是在东北和山东等主产地，8月份可与猪繁殖的母猪存栏比上个月开始增加，第四季度猪生产能力有望从下跌转为全面企业稳定。

第二个好消息是，猪肉冷冻品的库存维持在较高水平。 除国家储备肉外，各地区冻结品库存量维持较高水平，部分地区9月份库存量有所增加。 东北地区库容比仍在50%以上，华东在35%至40%之间，华中地区库容比7月份增加4个百分点，西南地区比6月份库存量增加4个百分点。

第三个好消息是猪肉等肉类的进口增加了。 今年世界主要猪肉和牛肉出口国产量增加，猪肉等肉类出口贸易量明显提高。 今年三季度，中国进口猪肉132.6万吨，同比增长43.6%。 进口牛肉比去年同期增长53.4%，达到113.2万吨。 适当增加猪肉等肉类的进口，有助于缓解近期猪肉供需紧张的状况。

由于猪的价格持续上涨，许多养殖者有舍不得卖的心理。 监测数据显示，10月山东等主产区的毛猪外出务工重量从平时的120公斤左右上升到140公斤以上。 由于后期中央和地方两级储备肉将继续投入，猪肉进口和牛肉进口将显著增加，在政策利好、疫情稳定和行情拉动下，后期猪肉价格涨幅回落。 朱增勇建议养殖户及时出栏锁定养殖利润，不要让集中出库错过市场行情。 (记者 黄俊毅)