“6月以来猪肉价钱持续回升 专家：猪价反弹难超前期高点”

专家认为，6月以来，生猪供应紧张，价格持续回升。

猪价很难超过前期的高价

每年5月、6月，以往都是猪价季节性反弹的时间节点，价格有一定的季节性上涨空之间，部分时间可能会迅速上涨。 综合来看，猪的高价格点可能已经过去了，但之后，部分时间有可能会迅速上升，但超过前期高价格点的可能性很低。

进入6月后，全国的猪价格持续回升，引起了顾客的关注。 这个波浪能继续恢复吗？ 因此，记者采访了业内专家。

“每年5月、6月，历来是猪价季节性反弹的时间节点，目前商品猪供应依然严峻，加上饮食和多产课，端午节一些屠宰公司备货，新鲜猪肉诉求增加，猪肉价格和猪价季节性反弹，是正常现象。 》7月1日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇对经济日报记者说。

农业农村监测数据显示，全国贸易市场生猪价格从今年2月第三周的37.51元/公斤，降至5月第三周的28.49元/公斤，累计下跌24.0%，此后连续5周回升。 6月第4周为33.35元/公斤，连续5周上涨，累计上涨4.86元/公斤，涨幅达到17.1%。 全国贸易市场猪肉价格从今年2月第3周的59.64元/公斤，连续14周下跌至5月第4周的45.98元/公斤，累计下跌23%，此后连续4周回升。 6月第4周为49.89元/公里，4周累计上涨3.91元/公里，涨幅达到8.5%。

“该轮上升产区的生猪价格涨幅较高，主销售区涨幅相对较小。 河北、天津、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、浙江、山东、河南、陕西等产区5周累计超过6元/公里，其中山东和河南涨幅约8元/公里。 主销售区广东生猪价格在3元/公斤左右。 ”。 朱增勇表示，这在一定程度上表明目前商品猪供应紧张的状况仍然很突出，但猪肉消费仍在回升过程中。

最近猪的价格上涨的原因，朱增勇认为可以从供给、诉求两方面进行探索。 首先，商品猪供应紧张的基本面没有变化。 今年前5个月，全国规模以上的生猪屠宰公司屠宰量为6176万头，同比减少33.9%。 从3月开始屠宰量连续3个月增加，从去年同月的36.9%减少到5月的27.7%，但明显低于去年同期。 春季新冠肺炎疫情防控封闭管理形成大量压栏巨猪，巨猪集中上市导致猪价下跌，至5月中旬大猪逐渐在市场上消化。

其次，猪肉的控诉正在恢复。 数据显示，前5个月全国餐饮收入1月至3月较去年同期下跌44.3%，缩小至36.5%。 其中，3月全国餐饮收入同比下跌46.8%，5月降幅减少至18.9%。 国内疫情防控局面根本性转变后，各地工厂公司学校已经正常复课，明显增加了集体支出对猪肉的诉求。 端午节长假人口流动反弹也刺激了猪肉的费用。

第三，冷冻猪肉的进口和冷冻品市场的费用受国内外疫情防控的影响而下降。 数据显示，年5月中国猪肉进口量37万吨，环比减少5.13%。 另外，多开展冷库市场的新型冠状病毒核酸检测，冻结品的出库也受到抑制。

第四，南方强降雨天气影响了生猪产品的运输。 通常，东北地区在5月以后，随着气温的升高，向南跨区运输量逐渐减少。 6月进入主汛期以来，南方经历了奥运会强降水过程，全国有26个省遭受洪涝灾害，影响了跨省猪肉的运输速度和运输量。

“猪的价格处于一定的季节性上升空之间，一部分时间也有可能急速上升，但整体上超过前期历史的可能性很低。 ”。 关于后市的情况，朱增勇表示，猪的周期指的是猪的价格的整体趋势，并不意味着猪的价格达到峰值后还会继续下跌，在波动加大的趋势下，还出现了价格的下一个高点和季节性的上升。 截至6月23日，政府储备肉今年投入22次，累计达到41万吨。 后期储备肉还将多次投放市场。 另外，目前冷冻猪肉的库存量仍然充裕，8月和9月是冷冻品出库的高峰期，比较有效地抑制了猪的价格上涨。 综合来看，猪的高价格点可能已经过去了，但之后，部分时间有可能会迅速上升，但超过前期高价格点的可能性很低。