“数据显示我国生猪产能持续向好 畜牧业生产逐渐恢复”

中国肉类协会日前在中国国际肉类产业周上公布的中国肉类产业快速发展数据显示，母猪存栏量自去年10月起连续环比增长，猪存栏量连续回升，今年上半年猪存栏量同比减少。

与会专家指出，受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情叠加的影响，今年上半年肉类产量比去年同期有所下降。 其中，一季度猪牛羊肉产量较前期普遍减少。 二季度禽类涨幅扩大，牛羊肉产量比去年同期小幅增长，猪肉产量比去年同期减少，肉类产量比去年同期微增。 畜牧业生产稳步恢复。

中国肉类协会相关负责人表示，目前中国生猪生产能力正在加速恢复。 一是母猪存栏增加，到二季度末达到3629万头，比一季度末增加近250万头，增长7.3%。 二是存栏连续回升，二季度末，全国生猪存栏33996万头，比存栏量最低的2019年三季度末增加3321万头，增长10.8%。三是生猪出口栏同比收窄，今年上半年全国生猪出口栏25103万头。

海关总署有关部门负责人向记者介绍说，截至目前，中国已批准从38个国家(地区)的公司进口猪、牛、羊、鸟、鹿、马、驴肉等7种肉类产品。 中国进口肉类总量从去年的279.2万吨增加到2019年的617.82万吨，5年间增加了121.28%。 今年前8个月进口了658万吨，超过了去年的年进口量。

“我国是世界上最大的肉类生产和费用大国，其中肉类产量约占世界的三分之一，为猪肉市场空之间最大。 ”。 雨润生鲜板块副总裁胡廷雨向记者介绍说，随着人均收入水平的提高，肉制品的成本上升明显，公司依托企业品牌、规模、资金特点，有利于提高领域集中度和调控肉制品的质量安全。 面对双重疫情的影响，雨润食品建立了从源头到终端的安全食品链，覆盖种植、饲料、育种、养殖、屠宰、精深加工、冷链贮藏运输、生物制药等各个环节，实现了多环节协同降本增效。

农业和农村畜牧兽医局副局长孔亮表示，在稳产保证政策的激励和市场拉动下，新猪场多，补货栏增长快，生猪生产恢复进度好于预期。 今年以来，生产了9000多个新规模的猪场，去年空栏规模的猪场有11200多个恢复。 散户补栏的积极性也在恢复，根据农业农村对4000个定点监测村的监测，小散养殖户生猪饲养栏连续6个月增加，养猪户比重也从下降开始上升。

对比目前全球和中国肉类产业的快速发展现状和公司关注的热点问题，孔亮认为肉类产业快速发展面临首要问题，一是小型公司依然过剩，年屠宰量在2万只以下的公司总量仍占一半以上。 二是产能利用率低，屠宰公司今年上半年开工率降至20%，创历史新低。 三是冷链物流系统发展迅速滞后，冷链物流基础设施薄弱的短板突出。

“近年来，我国生猪养殖规模化率迅速提高，特别是以上市公司为代表的超大型集团企业，资金、技术、管理运营特点迅速扩大。 新的屠宰条例除了鼓励一体化的快速发展外，还特别提出要支持冷链流通和配送体系的建设，所有这些都将使全产业链迅速发展成新的趋势。 ”。 孔亮说。