“浙江互联网订餐配送省级标准发布 “无接触配送”写进标准”

为加强网络餐饮服务食品安全监管，规范网络订单配送食品安全操作，浙江省市场监督管理局15日发布了《网络订单配送操作规范》省级地方标准。

规范提供配送服务的餐饮服务提供商和网络预约第三方信息平台、网络预约配送中的食品安全相关操作。 电话预约配送可以参照执行。

浙江省市场监管局餐饮处长沈一青就网络预约配送的配送箱(包)、配送人员、配送流程和要求、日常管理等与食品安全密切相关的操作介绍了详细规范。 例如配送流程中，“非接触配送”“外卖贴纸”等，标准写的是外卖平台为防控疫情而采取的操作流程。

对于提供配送服务的餐饮服务提供者和网络预约第三方信息平台，根据规范，配送服务组织应当忠实完善记录网络预约的订单新闻。 包括食品的名称、订购时间、配送人员、配送时间及用餐地点，新闻保存时间不得少于3年。 必须建立投诉解决制度，公开投诉方法，及时处理与客户食品安全有关的投诉。

阿里巴巴当地生活、美团点评等公司表示，疫情期间，他们将为新加入餐饮公司提供极速在线服务，尽快实现线上开店。 实行年薪适度减免、流量支持、新店服务等政策，鼓励越来越多的餐饮公司上传。 提供专业支持资金，为现金流紧张的高质量商家提供低息贷款，开展缓解运营价格压力的在线公益培训，帮助商户放心工作，以危机为契机。

规范由浙江省标准化研究院、浙江省饮食领域协会、杭州市食品药品检验研究院等机构共同起草，自年4月1日起实施。