“港青帮40余家餐厅拍视频 助“食在广州”复苏”

作者王坚

新冠肺炎疫情过后，广州很多原本只做堂食的餐厅，因为线下客流减少，开始送外卖，但很多餐厅苦于线上客源的开拓。 吴志宏(化名)和他的朋友何文安知道了这个，开始免费拍摄这些餐厅的美食视频，餐厅可以把视频放在社会交流平台和外卖平台上增加客户。

来自香港的吴志宏是在广州读的大学，硕士毕业后一直留在广州从事电影拍摄工作，对这个城市有着很深的感情。 他的朋友何文安也是职业摄影师，2004年开始商业摄影，2019年创立了自己的电影企业，专心于商业美食摄影。

“大家都有这个需求，我们有这个能力，正好现在也有时间，所以我们会尽力的。 ”吴志宏表示，他们通过微信公共平台招聘需要拍摄视频的餐厅，明确餐厅后，双方首先将拍摄时间和文案进行信息表达，他们提出拍摄建议后，为餐厅拍摄销售宣传视频，然后

据了解，进行商业美食摄影的价格不低，需要专业的摄影器材和照明设备，以及完善的摄影和后期团队。 何文安告诉记者，以他的企业为例，一次商业美食拍摄费用最少8小时3万元人民币。 但是这一次，他们不收费，完全免费，不管餐馆大小和等级，在必要时都尽量帮助了我。

“我们美食摄影师和餐饮业是命运共同体，所以当我们知道可以进行这样的公益拍摄时，队伍撞了头，各自支持，很快就决定了这件事。 ”。 吴志宏说。

“他们不仅看专业，还看拍摄的效果。 这部影片确实让人有想吃的冲动。 ”万绿山语酒店的负责人李老板，对吴志宏和何文安在这家餐厅拍摄的视频闭口称赞。 李先生说，他们是吴志宏和何文安帮助的餐厅之一，主要是堂食，外卖方面是新手，所以在这家餐厅的公众号上做外卖宣传时，希望能结合精美的照片和视频，吸引客人下单。

和李先生一样，多家餐饮店感谢这次免费拍摄。 “他们将把这些视频刊登在微信的朋友圈、公众号或大众点评商的网页上，以引起顾客的兴趣。 ”。 何文安说，一些餐厅粉丝看了拍摄的美食宣传视频后，每周点两到三次外卖。

“早上10点一次，下午3点两次，晚上7点最后一次”何文安告诉记者，2月22日至3月10日，他们帮助在喜来登、客家话、潮皇食府等40多家餐厅拍摄视频。 在这期间，他们没有一天的休息，每天在三家餐厅进行拍摄，在一家餐厅拍摄三个小时，最后在一家餐厅制作一分钟的视频。

“在自己过元宵节不能像往常一样重新开始工作的时候，想为这个城市做点什么，为“食在广州”贡献自己的力量”吴志宏说，在拍摄领域复职之前，如果需要餐厅，他们会竭尽所能，多次拍摄 (完)