“全国将逐步取消活禽市场交易 保障食品安全还有那些政策？”

7月3日晚15时，国务院联防联控机构召开国务院联防联控新闻发布会，介绍农贸市场防疫和监管相关工作。

北京新地疫情再次给我们敲响了警钟，目前在如何防范全国各地农贸市场疫情风险、保障农贸市场食品安全方面采取了那些方法？

国家市场监督管理总局市场检验专家陈貂介绍说，农贸市场是包括批发市场在内的城市食品供应的重要渠道，70%以上的畜禽肉、水产品、蔬菜水果通过农贸市场、批发市场流通到我市场。 下一步，市场监管总局将密切协调各地疫情防控工作，认真落实属地监管职责，切实加强农贸市场等重要地方食品安全监管，以北京新发地市场为警戒，着力查处农贸市场食品安全风险，做好农贸市场、批发市场等重要地方食品

一是根据疫情防控新形势、新要求，指导食品经营者严格执行进货检验，要求票务负责，保证产品销售来源可控、去向可控，最大限度地控制食品安全风险和疫情传递风险。

二是加强监督检验和产品抽检，对不能提供检验检疫合格说明的畜禽肉类，不能提供产地说明、购买证明的水产品一律禁止销售，加大地下、半地下场所农贸市场食品的安全抽检力度，发现及时处置不合格产品。

三是严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活鸟交易，鼓励屠宰，在有条件的地方宣传活鸟集中屠宰，逐步取消活鸟市场交易。

四、加强菜篮子产品价格监测，保证粮食肉蛋等生活必需品价格水平稳定，加强对社区料理店、农副产品市场、大型连锁超市等的监督检查，查处严重囤积、哄抬物价等价格违法行为，查处假冒