“市场突然“变脸” 猪肉要跌了吗？”

8月，猪肉价格维持高位运行，但股市突然发生交易，猪肉概念车被大幅召回。 在生产迅速恢复的背景下，也有养殖公司担心生产能力过剩、肉价跳水。 但是专家认为，猪的生产能力还在底部。 从短期来看，在猪肉供需依然紧张的很长一段时间里，猪养殖需要增加投入，提高规模化程度，防止周期波动的影响。

“猪肉价格10连跌”“20元时代即将落下帷幕”“肉价迎来跳水”……近来，各界对猪肉价格迎来拐点的期待越来越高。 根据国家统计局最近公布的数据，8月份猪肉价格较去年同期维持52.6%的涨幅，但市场态度似乎有所变化。

9月14日，a股市场，猪肉概念股走弱，多个龙头股大幅回调，这样的调整持续了一周。 短短半个月前，猪企们刚发表了华丽半年的报纸，多家公司的净利润激增，动不动就增加了十几倍到几十倍的利润，可谓一骑绝尘。

在肉价依然坚挺、业绩普遍火爆的背景下，市场为什么突然切换悲喜，猪肉真的不是“香”吗？ 费用昂贵，廉价的肉离老百姓的餐桌有多远？ 后续猪肉的价格稳定吗？ 《工人日报》记者对此进行了采访调查。

加速恢复生产能力，悲观的期待来自哪里？

一些业内人士表示，猪肉概念股受挫有技术调整因素，也反映出市场对猪肉产能快速增长的担忧。

据了解，去年8月以来，受多种因素叠加影响，生猪生产能力紧张，猪肉价格迅速上涨，养殖利润直线上升。 记者了解到，目前120公斤肥猪养殖利润达到2000元以上，处于历史高位。 另外，中央及各地出台了一系列配套政策，从用地、金融、技术、运输等多个方面扩大了对猪养殖生产的支持。

在市场和政策的双重利益下，公司和养殖户的积极性正在提高。 中国肉类协会日前在中国国际肉类产业周公布的数据显示，母猪存栏量自去年10月起连续增长，猪存栏量连续回升，今年上半年猪存栏数量同比降幅收窄……猪生产能力加速回升。

回顾半年多生猪增产扩大生产，农业农村畜牧兽医局副局长孔亮表示，进度比预期要好。

但是，逐渐乐观的生产形势，让一点点的公司抱有悲观的期待。 “据不完全统计，中国各养猪公司公布的正在建设或正在建设的养猪项目规模将达到20亿头，而中国猪肉只需要6亿5千万头。 ”。 日前，唐人神董事长陶一山表示，未来生猪领域产能过剩或面临灾害。 “到2022年，国内肉价将降至10元1公斤。 更悲观。 那时，肉的价格降到4~5元是完全有可能的。 ”。

此后，唐人神集团股份有限公司答复称，上述言论并不代表企业对养猪领域的完善看法，但猪领域确实存在周期波动风险，如果未来猪领域疯狂扩大生产，猪的价格无疑将下跌到较低水平。