“中国猪肉进口格局巨变 巴西将成中国最大猪肉进口来源国”

随着中国猪价进入“牛市”，全世界的养猪国家都把目光投向了中国这个巨大的市场。

中国是世界第一大猪生产和消费国，由于今年猪生产能力下降，猪肉供应不足，猪肉进口量创历史新高，成为板上钉钉的事件。

年，中国进口冷冻猪肉119.3万吨。 行业方面，预计2019年进口量将比上年增长67.6%，达到200万吨，有望每年更新进口量162万吨。 另外海关最新数据显示，今年7月，全国猪肉进口18.2万吨，比上个月增长13.56%，比去年同期增长106.69%，比去年同期多进口9.4万吨。

布莱克农产品集购网研究总监林国发表示，由于巴西拥有充足、廉价的饲料原料，养殖水平高，未来有机会成为中国最大的猪肉进口国。

生产能力下降导致猪肉不足

据安信证券农林牧渔领域第34周周报报道，2019年7月，全国400个监测县生猪饲养栏比上个月减少9.4%，比上年减少32.2%。 母猪存栏量比上个月减少8.9%，比上年减少31.9%。 全国生猪饲养栏和母猪饲养栏较6月急速下跌，猪的供给持续不足，猪的价格有望在高位运行。

中信建投期货养殖产业研究员魏鑫对第一财经记者表示，在生猪存栏产能不足的情况下，受市场经济的作用，猪的价格将迅速上涨，诉求将减少。 价格来到新的库存时，供求再次平衡，所以没有所谓的供给不足。

他认为市场探索的供给不足是指为保证价格处于相对平稳合理的情况而做出的诉求与供给的比较。 从猪饲养数量减少的程度可以推测，从今年下半年到明年上半年的约1年间，我国猪的供给不足为1000万吨左右。 如果今年整体生产能力逐渐开始恢复，明年下半年开始，猪的供应不足将逐渐减少，直到恢复正常。 但是，这将是一个漫长的过程。

林国发表示，2019年度猪存栏量持续下降，但预计7月份非洲猪瘟疫情将逐渐稳定，猪生产能力8~9月将逐步稳定，年均生产能力下降25%左右。 进入7月后，考虑到猪饲养栏的情况已经很明显，猪的价格是价格的两倍以上，养殖户和公司一般愿意销售体重大于标准的猪，猪饲养栏的平均体重增加，比较有效地增加猪肉的供给。 综合判断，猪肉减产幅度将在20%以上不到25%。

的猪肉产量以5500万吨左右为基准，林国发认为2019年猪肉减产量将在1100万~1375万吨之间。

另外，由于上涨的猪肉价格和部分顾客对非洲猪瘟疫情的担忧，猪肉消费量减少，禽类、禽蛋、水产品和牛羊肉的供应增长也大幅挤压猪肉消费量，预计2019年猪肉消费量将超过上年的15%。

保持了稳定的价格，从国家到地方采取了一系列真金白银的措施来鼓励生产。 魏鑫表示，生猪养殖需要时间，相关政策在短时间内不会见效。 但是，如果政府政策落实得好，非洲猪瘟疫情得到比较有效的控制，产能恢复有望加快，缺口时间从3~5年缩短到2~3年。

林国发也表示，考虑到生猪繁殖养殖的特定周期，恢复通常需要13个月左右，由于提供商品肉猪，恢复不会对短期供应产生实质性影响，影响2019财年第四季度生猪供应量的情况逐渐增加。

巴西将成为中国最大的猪肉进口国

猪肉内外价差明显扩大，进口利润上升，进口数量同比增长。 海关总署的数据显示，今年前7个月，中国进口猪肉101万吨，比去年同期增长36%。

据经纪和咨询企业国际资产控股( intl fcstone )预测，受非洲猪瘟影响，2019年和年，我国猪肉进口量预计将上升至330万吨和420万吨。 这为其他国家肉类出口打开了机会之窗。

年，中国猪肉进口来源排名前五位的国家分别是德国、西班牙、加拿大、巴西和美国。

由于美国生猪在养殖过程中允许采用β受体刺激药物，美国在近几年被挤出了中国猪肉进口国的前三位，欧盟逐渐成为中国第一大猪肉进口来源地。

但魏鑫表示，由于美国在养殖价格上具有得天独厚的特点，猪肉(包括猪杂碎)的价格特征非常明显，进口具有明显的利润。

林国发表示，未来猪肉进口的诉求将由欧洲和南美国家分为首位。 但是，因为欧洲一些国家也爆发了非洲猪肉，欧洲猪肉出口量难以满足国内进口的诉求，南美各国(例如巴西、乌拉圭、阿根廷)的进口猪肉有望进一步增加。

年以后，特别是年，中国从巴西进口的猪肉数量开始急剧增加。 海关数据显示，年，我国进口巴西猪肉达15万吨，占进口总量的12.5%。

猪的养殖价格中，饲料价格占60%~70%。 巴西作为世界上最大的大豆生产国和主要的玉米生产国，其廉价的饲料原料和高养殖水平，使巴西猪肉在世界上具有显著的价格特征。 在世界主要国家的猪养殖价格中，巴西马特格罗索州的价格最低，其单位养殖价格为6.64元/公斤，维持在中国的一半左右。

林国发对第一财经记者表示，巴西有望在未来两年内成为中国最大的猪肉进口来源国。 巴西猪肉正在取代美国猪肉，拷贝年后，“美国鸡肉出口完全被巴西占领”的状况值得期待。

另外，澳大利亚也非常关注中国的猪肉进口市场，期待本国的猪肉进入中国市场。 俄罗斯方面也希望在今年内开拓中国的猪肉市场。 一旦获准进入中国猪肉市场，俄罗斯将立即向公司“绿灯”，支持他们建设新的猪肉生产工厂。

警惕猪肉走私和第三方国家的运输

值得注意的是，受国际贸易环境的影响，中国从美国和加拿大进口的猪肉的不明确性也在增加。

从年12月到2019年第一季度，中国没有从美国进口猪肉，但一些加拿大供应商从美国进口猪肉出口到中国。 但今年6月，南京海关在加拿大面向中国的猪肉制品中检测出了β受体刺激药的残留。 因为这种加拿大猪肉向中国出口的不明确性增加了。

林国发表示，中国进口美国、加拿大猪肉会减少，但由于美国猪肉价格维持在较低位置，中国国内猪肉价格大幅上涨，不法分子走私美国猪肉，不可避免地通过第三方国家或公海进入国内

由于中越边境线很长，每年都有相当数量的生猪通过陆路从越南走私到中国。 近年来，中国海关也加强了陆路、海路的打击力度，减少或根除了猪肉走私。

据越南农业农村快速发展部介绍，2005年，越南母猪存栏数居世界第四位，仅次于中国、美国和巴西。 截至2019年初，越南猪群总数约3200万头，在亚洲和东盟分别排名第二和第一。

现在，越南也遭遇了非洲的猪流感，猪的生产能力低下。 由于美国猪肉价格低廉且具有竞争力，越南也面临着很大的进口压力。

魏鑫表示，越南受非洲猪瘟袭击比较严重，越南政府实行了残酷的杀戮政策，猪产业遭受重创，进口大米猪也是必须做出的选择。 但是，越南整体猪肉消费量在270万~290万吨左右，产量在250万吨左右，体量小，美国猪肉消化在100万吨以下。