“最新研究发现咖啡功效新靶点：可抗氧化和抑制肾癌”

15日，昆明10月15日电(记者 胡远航)记者从云南农业大学获悉，近日，该校盛军科研团队发现了咖啡因健康功能的两个新靶点，揭示了咖啡抗氧化和抗肾癌的分子机制，科学地植根于咖啡因的广泛应用。

长期以来，咖啡因健康功能的研究一直未能明确其效应的靶点，从而延缓了咖啡健康效应分子机制的研究进展。

盛军研究小组通过分子相互作用技术研究发现，咖啡因可以与细胞线粒体重要的去乙酰化修饰酶( sirt3 )直接结合，咖啡因可以与细胞线粒体的sirt3直接结合，增强生物学活性，激活过氧化物歧化酶2(sod2 )， 结果表明，咖啡因能较有效地改善紫外线辐射引起的皮肤损伤，为咖啡因在防紫外线护肤用品开发中的应用提供了科学依据。

另外，咖啡因与细胞内葡萄糖代谢相关的酶(葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，g6pdh )结合，抑制其生物酶活性，调节氧化还原的稳态，从而抑制肾癌的快速发展，咖啡因抑制肾脏癌 该研究结果为咖啡因用于肾癌的防治提供了线索。

相关研究成果近日发表在国际期刊《Frontiersindevelopmentalandcellbiology》上。 (完)