“猪价十连降 恢复常态仍需时日”

“一季度末与去年年末相比，全国猪存栏和可繁殖母猪存栏实现了环比增长。 猪肉批发价格连续10周下降，每公斤6元左右。 ”。 4月28日，农业农村快速发展规划司司长魏百刚说。

在北京新地农产品批发市场，4月23日白条猪批发平均价格为每公斤37.75元，比2月18日的50.5元大幅下跌25.2%。

农业农村监测数据显示，全国猪猪肉价格连续下跌。 从周价看，贸易市场猪肉价格2019年12月第4周从每公斤50.88元上涨到2019年2月第3周的59.64元，从2月第4周开始由于新冠肺炎疫情，终端费用不振，连续下跌。 4月第四周平均价格为每公斤52.11元，环比下跌1.6%，累计下跌12.6%。 市场生猪价格在2019年12月第四周从每公斤32.27元上涨至年2月第三周37.51元后下跌。 4月第四周为每公里33.73元，环比下跌1.3%，累计下跌11.2%。

另外，仔猪价格连续17周上涨，从1月第一周的75.53元/公斤上升到4月第四周的99.97元/公斤，累计涨幅达到33.0%。 “证明了养殖户补助栏的增产意愿非常高。 ”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇说。

北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通认为，全国生猪价格连续下跌，一个重要原因是前期生猪新闻栏目严重，近期集中上市。

上周( 4月18日至4月24日)，北京新发地农产品批发市场白条猪日均上市量为1142.57头，比上一周( 4月11日至4月17日)的1038头增加10.07%，总体趋势是上市量有所增加。

通常，白条猪的单重通常为75公斤/头左右。 猪饲养栏的时间越长，屠宰后的单重就越大。 刘通告诉记者，从北京新发地农产品批发市场来看，春节过后，白条猪的单重逐渐增加。 上周，白条猪的单重集中在90公斤/头到100公斤/头之间，90公斤/头不到的比例为20%，100公斤/头以上的比例维持在20%，“单重低于90公斤/头的白条猪明显增加。 证明了养殖场舍不得卖的心情开始改变了。”

“商务部的数据显示，1月至3月，全国餐饮收入比去年同期减少44.3%。 受疫情影响，猪肉消费不振，猪肉价格连续下跌。 ”。 朱增勇表示，尽管商品猪供应和猪肉消费均有所下降，但猪肉供需形势已从去年四季度的阶段性供需平衡转向供需平衡。 目前，猪肉和猪的价格主要是影响因素，从猪的供给地转换为猪肉的消费地。 虽然家庭费用在增加，但预计餐饮费、集体费及加工费的恢复还需要时间，猪猪肉价格仍呈季节性趋势。

迎来“五一”假期，猪肉价格会反弹吗？

受前期猪大量出栏的影响，目前市场猪源比较充足。 一些屠宰公司不排除为度假补充库存，但收购量仍然有限。 朱增勇表示，今年“五一”期间，由于费用上调有限，再加上冷冻猪肉的重新投放，猪肉价格明显难以回升，部分地区和价格略有反弹，但全国猪的价格整体波动较小，难以出现较大反弹

关于后市全国猪价格的走势，专家认为应密切关注全国企业活动的重新开工情况。 “5月人口流动预计将恢复到常态水平的80%左右，猪肉消费将进一步回升，但完全恢复常态水平尚需时日。 ”朱增勇说。 (本报记者 黄俊)