“农户惜售促粮食价钱走高 供应充足客户不必恐慌囤粮”

住在深圳的小李从网店买了三袋米，北京的刘叔叔从超市退了一袋米和两袋面粉，上海的小王从内蒙古的一家网店买了30斤面粉……最近，受各种新闻的影响，很多顾客买了粮食 这到底有必要吗？

今年的新季小麦自6月上市以来，市场整体趋势强劲，呈缓慢上升态势，进入8月，下游小麦粉的诉求转暖，小麦价格上涨加速。 截至8月13日，主产区厂家小麦收购价达到1.22~1.25元/斤，均价2418元/吨，比8月初2377元/吨上涨41元/吨，涨幅达到1.72%。 去年同期的2256元/吨上涨162元/吨，涨幅达到7.18%。

小麦行情太强，收购进度太慢

卓创情报分析师徐学平表示，新季小麦上市以来一直保持强劲运行的原因第一，受公共卫生影响，国内外粮食市场气氛紧张，上半年市场出现囤积小麦粉的现象，小麦作为粮食作物受到强烈的刚需和心理支持。 第二，新一季小麦整体产量仍有小幅增长，但部分地区因天气恶劣、病虫害等影响产量下降，基层惜售、自主囤积现象突出。 第三，今年玉米持续上涨，7月下旬玉米价格超过小麦，小麦饲料替代请求增加，给小麦带来了新的震荡。 第四，8月小麦粉行情季节性回暖，小麦工厂上涨，小麦诉求提高，小麦价格因制造商竞争而上涨。

据国家统计局数据，今年夏季粮食小麦产量13168万吨，比上年增加75.6万吨，截至8月5日，主产区小麦累计收购4285.7万吨，比上年减少938.3万吨，收购进度为33%，比上年减少7个百分点。 并购减少因素受今年诸多利好因素的拖累，基层惜售信号较强，市场粮食销售进度缓慢，这从侧面反映出今年小麦行情强劲的现象。

储备恢复，公司采购增加

中华粮网分解师表示，受国内主产区新麦市场价格上涨等因素震荡，部分地区国家小麦性价比特征显现，以粮食为主体加大国家小麦储藏购买力，国家小麦储藏围度成交持续回升，政策也加大了北方麦区国家小麦储藏投入力度

据统计，7月下旬以来，国家预存小麦累计投入量198.0366万吨，实际成交量33.9783万吨，围度成交均价2318~2342元/吨。 其中，8月5日的成交量为18.0146万吨，创下5月中旬以来的高点。

分地区看，江苏实际成交量2.9759万吨，围度成交均价2300~2325元/吨安徽实际成交量2.5443万吨，围度成交均价2304~2314元/吨河南实际成交量12.9855万吨。 山东吨实际成交量为5.5717万吨，周度成交均价2342~2346元/吨河北省实际成交量5.5107万吨，周度成交均价2365~2366元/吨湖北省实际成交量4.3902万吨，

随着国内面粉加工公司粮食来源加工价格的增加和下游经销商纷纷开始准备，面粉市场价格稳定上涨，呼吁好转以提高面粉公司的开工率，特别是大型面粉公司。 面筋市场价格随着其产量的增加呈现弱势群体的运行状况，大部分地区报价在1900元/吨以内，市场上市较晚。

饲料加工公司加大小麦的招聘力度，极大地影响小麦市场主体的购销心理。 据统计，8月6日国家临储玉米投放量399.2405万吨，全部成交、成交均价2005元/吨，周环比下跌32元/吨。 最高交易价格下跌2300元/吨，周环比下跌80元/吨。 截至8月上旬，全国36个大中城市贸易市场和超市富强粉平均零售价为2.72元/500克，标准粉平均零售价为2.434元/500克。

保证粮食安全，提高忧患意识

徐学平说，在政策的支持下，每年小麦产量一直稳定在高水平上，小麦整体库存还在增加，我国小麦自给率超过100%，保证了粮食的绝对安全。 但是，世界形势不稳定因素很多，我国是人口大国，粮食安全是长远的规划，必须珍惜和加强我们的快速发展成果，增强忧患意识，杜绝粮食浪费。

目前小麦价格持续上涨后，进入1.22~1.25元/斤的相对高位区间，几乎达到了近一年的高点。 近来，政策性小麦成交量回升，市场持续上涨受到牵制，政策性粮食对市场的价格调整作用也显现出来。

目前，下游面粉诉求进入较旺时期，对小麦价格形成支撑，但预计小麦基本充分消化，利润上升，市场整体供应充足，后期持续上涨空之间有限，高位区间博弈震荡风险增加，集中 何晓曦