“北京疾控：不使用手直接接触冷冻冰鲜食品”

近来，许多冷链食品的外包装核酸呈阳性，日常生活中如何安全食用冷冻新鲜食品，北京市疾控中心的专家应该到正规超市或市场购买生鲜产品，购买时重复选择塑料袋牵手，不用手直接接触，

购物后，立刻用肥皂或洗手液洗手，洗手前，不要让手接触嘴、鼻子、眼睛等部位。 必须海研、代购国外国家和地区的商品，包括购买国外冷冻食品，关注海关食品检疫新闻，进行外包装消毒。

专家表示，清洗加工时，要保持厨房和用具的卫生清洁，在解决食材之前要洗手。 生与熟分开，用于解决冷冻新鲜食品的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，及时清洗、消毒，不可与直接解决进口食品的器具混用。 清洗或接触冷冻食品后，洗手后必须接触熟食的厨房要保持通风和清洁，必要时要对环境和餐具炊具进行消毒处理。

另外，请不要生食、半生食用、酒泡、醋泡、腌过的状态下吃海鲜。 两人以上吃饭时，建议采用筷子、勺子，减少交叉感染，减少传染性疾病和食源性疾病的发生。

另外，吃了之后，如果出现发烧、腹泻的症状，要及时去发热门诊就诊，积极告知食用时间、食品种类、食材来源等消息，有助于诊疗。