“中国多地公布细则制止餐饮食物浪费 倡导绿色生活”

贵阳8月24日电 (周燕玲)中国西部贵州日前印发《关于厉行节约坚决制止饮食浪费行为的通知》(以下简称《通知》)，从加强教育诱惑、推行领域规范、形成联合治疗力量等方面制止饮食浪费行为，并

《通知》确定，制定并实施比较政策措施，探索设立餐饮公司“节俭名录”，将厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的要求纳入星级酒店、钻空子级酒家等评选工作的重要文案，拒绝“舌尖浪费”

中国是一个人口众多、土地资源相对匮乏的国家。 年，中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的《中国城市饮食浪费报告》显示，中国餐饮业人均饮食浪费量为93克，浪费率为11.7%，大型晚会浪费达38%。

记者通过整理发现，为了制止饮食浪费行为，近期中国各地积极探索新方法、新方法，反对饮食浪费。

公司食堂是集体餐饮的首要场所，安徽省公共机构食堂实行自助送餐或多供应小食品，方便送餐人员适量选择，安排专家负责食堂巡检，批评教育浪费行为。

为了消除餐桌的浪费，中国武汉、海口、郑州等多个城市的餐饮公司，张贴了注意不要浪费在餐桌上的标语，纷纷推出“小菜”“半菜”，诱惑顾客下单量“胃”进行。

提倡节约粮食，在江西理工大学食堂发起“CD换水果”活动，学生可以用“CD”去食堂换免费的餐后水果。 南昌大学、南昌航空大学等高校建立了志愿者说服机制，引诱学生吃多少打，对浪费行为说“不”。

另外，一些地方将严格节约纳入考核制度。 在湖南省浏阳市，一个机关纪委出台通报制度警告浪费粮食，同一个人三次以上浪费食品的，通报批评后将结果纳入干部职工考核。

贵州省社会科学院法律研究所副研究员、法学博士张可介绍，餐桌剩余食物最多的是年轻人，要面子、排队是饮食浪费的一大原因，杜绝饮食浪费不仅是改变恶习，更是维护粮食安全的关键。

张可建议通过立法确立刚性约束，依法制止、防止和惩治浪费行为，对节约粮食行为给予一定奖励，加强饮食浪费行为的巡逻，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，诱惑民众绿色生活 (完)