“从“土专家”到高级农艺师！佟福兴的三个“想不到””

“这是榆黄茸，那是鸡腿菇，那边有木耳！ ’说到食用菌，肤色黝黑的佟福兴侃侃在聊天。 大棚里的一排菌棒就像等待余福兴检阅的士兵一样，被编码得井井有条。

48岁的佟福兴是山东省东营市利津县北宋镇佟家村民，绿康食用菌农民专业合作社创始人。 今年7月，采用了9个高标准钢结构住宅、2个菌种培育厂，用12年的旧竹竿结构住宅代替了他。

“感谢服务团队的大力支持，让我更有冲劲和能力，让大众更富裕。 ”。 佟福兴说，因资金不足很难晋级的老豪斯终于“引退”了，这是以前无法想象的。

山东乡村振兴服务队于年9月来到利津县，他们一直注意挖掘本土人才。 食用菌“土专家”佟福兴引起了服务团队专家的关注。 服务队队长、山东第一医科大学副校长吕晓黎表示:“佟福兴喜欢研究辛苦，自主开发新品种，发挥他的“领头雁”作用，可以带领越来越多的群众致富。

服务团队随后与佟家村、南贾家村集体决定，出资100万元提升大棚设施，租给佟福兴，让他做大食用菌产业。 8月28日，绿康食用菌农民专业合作社将大棚第一年租赁收益10万元作为村集体收入交付给两村。

佟福兴想不到的第二件事是，在服务队伍的指导和推荐下，他在年底评定农民农艺师的中级职称。 一年后，刚从中学毕业的他成为山东省前11名拥有高级职务的职业农民之一。

佟福兴说，他初中的时候偶然看到河南太康县食用菌宣传的新闻，马上写信购买了菌种。 1990年初毕业，他在大棚里种香菇，但技术不成熟，早期收益不高，所以读书、自学。

“读书学习，结合书本实践。 ”佟福兴凭借热情和钻头的力量开发了近20种食用菌品种，从栽培中销售菌种和菌棒，每年销售70多万斤菌种，“一年赚几十万很容易”。

年，佟福兴成立了绿康食用菌农民专业合作社。 “我们真该告诉农夫，他们只有赚钱，才能继续买我的菌种，才能盈利！ ”佟福兴说。

佟福兴说:“我的小家庭已经小康了。 现在，要发挥技术特长，带领越来越多的群众栽培食用菌。 如果只种植秋冬季节，投入10万斤，收入也就10万元，比打工强多了。 ”。

“这是7月9日天津客户的定金5000元，他要求菌种1万斤。 ”。 佟福兴向记者展示了微信收到的转账。 截至目前，他的2000多家客户遍及山东、天津、新疆等地。

8月7日，他的合作社对山东省级乡村振兴专家的服务基地进行了评估。 这是佟福兴的第三件意想不到的事，他底气十足地说:“下一步要引进越来越多的高层次专家，指导我们食用菌产业。”

吕晓黎说，服务队的帮工期只有两年。 只有依靠当地的人才、特色公司，增强大众的自我快速发展能力，才能从“输血”实现到“造血”。