“多重因素推升蒜价“蒜你狠”初露苗头 会否再现七年前大涨”

进入10月，2019年随着冷库大蒜陆续销售，大蒜价格也出现了上涨的迹象。 据了解，相对于历史趋势，今年国内大蒜价格走势与年行情极为相似，除价格区间存在差异和时间上略有偏差外，截至9月下旬价格上涨，下跌的运行走势基本一致。 另外，在全年库存货源消化的过程中，大蒜价格的反弹行情从11月底持续到了第二年2月中旬。 今年的蒜价会再现7年前年末年初的续投行情吗？

多因素推高大蒜的价格

9月末以来，产地冷库大蒜价格呈上升趋势。 卓创信息数据显示，截至10月23日，我国大蒜主产地山东济宁金乡县红皮中混级大蒜价格为3.75元/斤，比9月底2.75元/斤累计上涨36.36%。 根据《中国金乡大蒜指数》，10月22日大蒜价格指数为263.04点，比9月末的216.69点累计上涨21.39%。

不仅是大蒜的主产区，终端花费的成本也水涨船高。 以北京地区为例，中国证券报记者看了首都“菜篮子”北京新发地农产品批发市场的新闻，10月23日普通大蒜每斤平均价格为4.15元，9月28日为3.7元，累计上涨12.16%。

国际大蒜贸易网研究员向中国证券报记者表示，9月底以来，储运商的销售精神逐渐稳健，大蒜价格持续上涨的主要原因有三个方面的因素影响:其一，市场受应收货利润的支撑，稳定了储运商的军事心态。 其二，由于大蒜价格低，大蒜诉求增加，推动大蒜价格上涨，新大蒜储运商受此影响，遗憾的销售情绪恶化，进一步推动大蒜价格上涨。 其三，收购期间，由于存储公司收购的价格过高，目前的价格明显低于价格，存储公司不低价出售，温暖集团，促进大蒜价格上涨。

“除了由市场自身诉求支撑外，9月底以后冷库大蒜价格走势也相对坚挺与人为因素有很大关系。 ”。 卓创信息大蒜领域的资深分解师崔晓娜表示，人为因素对释放市场行情的托市的支持主要有两种方式:一是在现货市场，库蒜储运商分批次销售，供给比较好，也比较好 其二，在交易市场(牡丹电子盘)大量买入，电子盘连续几天提高了现货市场参与者对后市场行情的期待感。