“北京新发地市场果蔬猪肉日交易量稳步回升”

北京新发地市场

央视消息10月22日报道，受疫情影响一度关闭的北京新发地市场，复市以来蔬菜水果交易量稳步回升，近几天天气转凉，加之北京市场对南方烹饪依赖度加大，新发地蔬菜水果供应量不断增加。 从19日开始，蔬菜水果一天的供给量连日突破4万吨，恢复到正常水平的85%左右，猪肉供给量也在稳步增加，每天出货的毛猪超过了800头。

总台央视记者罗子瑛: 这里是北京新发地市场的猪肉交易大厅，9月28日大厅恢复交易后，严格实行了认可分离的制度，同时所有买方都需要注册会员。 这是为了保证与双方买卖商品的可追溯性。

总台中央视记者在猪肉厅零售区看到猪肉供应量充足，每公斤猪肉价格在33元左右。

新地市场部部长童伟: 10月20日我们上市的猪肉为843头，平均价格为33元7毛5公斤。 与9月28日刚入市时相比，我们明显增加了数量，这猪肉供应量过千头大关时价格将进一步下降。

蔬菜水果区最初回市，但8月9日，商户们从临时交易区返回新地，2个多月后蔬果交易量稳步回升。

水果批发商徐柱:刚回到市场时，整个市场的销售额达到了我们总销售去年同期的30%到40%。 这个期间差不多可以从70%恢复到80%。

蔬菜批发商谷志龙先生: 我们从原来的60%恢复到了70%吧。 一周后南方的韭菜和云南的豆角开始大量上市，马上进入南方料理感觉会回到以前，但和往年没有很大差别。

(原题目为“北京新发地市场果蔬猪肉日交易量稳步回升”)。